
Mit jedem Bissen
schlauer
Mit jedem Bissen
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Schulworkshops
Wir erforschen mit spannenden Aktivitäten und leckeren Verkostungen, die winzige Mikroben in unserem Darm. Direkt im Klassenzimmer!
Eltern-Kind Kochworkshops
Kinder werden zur Küchenchefs! Zusätzlich wächst die Bereitschaft, Neues zu probieren durch eigenes Kochen.
Rezepte
Integriere mit unsere Rezepte, Ballaststoffe leicht in den Speiseplan! Die ballaststoffreichen Gerichte schmecken auch noch richtig gut.
Ballaststoffe & Darm Kram
Alles über Ballaststoffe: was sie sind, warum es Darm Kram gibt und wer dahinter steckt.
Veranstaltungen
Eltern-Kind Kochworkshop – sommerliche Speisen
Juni 28, 2025
€ 65,00
Eltern-Kind Kochworkshop – Herbst Speisen
Oktober 11, 2025
€ 65,00
Eltern-Kind Kochworkshop – November
November 15, 2025
€ 65,00
Neuigkeiten
Warum Kinderteller in Restaurants ein Problem sind (und wie's besser geht)
Wir müssen weg von diesem Vorurteil, dass Kinder keine Ballaststoffe wollen! Vor allem in der Gastronomie....
Mit Ballaststoffen die Welt verändern
Ballaststoffe sind keine langweilige Fußnote am Ernährungsplan. Sie sind ein echtes Super-Tool – für...
Das süßeste Rotkraut-Rezept ever
Dieser Auflauf ist bunt, süß-herzhaft und perfekt für Familien. Mit Rotkraut, Birne und Kartoffeln bringt...
Wenn Wissenschaft auf echtes Leben trifft
Vom Mein Bezirk Interview zur erweiterten Beratungstätigkeit Es war einer dieser Momente, die zeigen,...
Knusprige Farbenfreude: Gemüsechips, die wirklich schmecken
Ich kauf mir regelmäßig Obst- oder Gemüsechips. Aber ehrlich – in den meisten Fällen ist die Enttäuschung...
Wissenschaft zum Anbeißen – mein Pint of Science
Pint of Science 2025 in Innsbruck – Mit Zucchini Brownies und Sauerkraut Muffins im Wissenschafts-Pu...
Unser erstes Gewinner-Rezept der BaMiKo-Ballaststoff-Challenge!
Im Rahmen unserer BaMiKo-Ballaststoff-Challenge haben wir eure Lieblings ballaststoffreichen Rezepte...
Ballaststoffreiche Köstlichkeiten für den Osterkorb
Wer sagt, dass gesunde Ernährung nicht auch festlich sein kann? Unsere Sauerkraut-Muffins beweisen das...
Zucchini Brownies – Der heimliche Star meiner Workshops
Köstliche, saftige Brownies – ballaststoffreich durch Vollkornmehl und Zucchini!
Herz, Darm & Ballaststoffe
Viele Jugendliche denken, sie müssten sich noch lange keine Gedanken über ihr Herz machen – sie sind...