Ich hätte nie gedacht, dass ich mein Kind mal zum Weinen bringe, weil ich vergessen hab, Gemüse zu kaufen !...
Jeden Tag werden neue Verbindungen entdeckt, neue Mechanismen verstanden. Es ist ein bisschen so, als würden wir gerade erst anfangen,...
Normalerweise bin ich kein großer Salat-Fan, aber dieser Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Birne ist eine absolute Ausnahme! Die süße...
Wir müssen weg von diesem Vorurteil, dass Kinder keine Ballaststoffe wollen! Vor allem in der Gastronomie. Es geht oft nur...
Ballaststoffe sind keine langweilige Fußnote am Ernährungsplan. Sie sind ein echtes Super-Tool – für den Körper, den Kopf und den...
Dieser Auflauf ist bunt, süß-herzhaft und perfekt für Familien. Mit Rotkraut, Birne und Kartoffeln bringt er nicht nur Farbe auf...
Vom Mein Bezirk Interview zur erweiterten Beratungstätigkeit Es war einer dieser Momente, die zeigen, wie wichtig es ist, Wissenschaft zu...
Ich kauf mir regelmäßig Obst- oder Gemüsechips. Aber ehrlich – in den meisten Fällen ist die Enttäuschung groß. Sie sind...
Pint of Science 2025 in Innsbruck – Mit Zucchini Brownies und Sauerkraut Muffins im Wissenschafts-Pub...