Frauengesundheit & Zyklus: ein augenöffnender Einblick in das Östrobolom und die richtige Ernährung (EmpowHer Recap)

Gestern Abend durfte ich über Ernährung, Zyklus / Frauengesundheit & unser Darmmikrobiom reden bei ein wirklich inspirierendes Event: den EmpowHer Stammtisch bei Vitus & Urban in Kufstein. Und ich muss sagen, es war einfach fantastisch! Normalerweise navigieren wir ja oft durch den Alltag zwischen Kita, Schule, Beruf und den unzähligen To-Dos, die das (Familien)leben so mit sich bringt. Da bleibt wenig Zeit, sich bewusst um sich selbst zu kümmern. Doch genau darum ging es gestern – und es war eine echte Bereicherung!

 

Frauengesundheit & Hormone: Wir stärken uns mit unsere Ernährung

Ich war begeistert zu sehen, wie viele wundervolle Frauen zusammenkamen. Die Atmosphäre war von Beginn an von Offenheit und einem unglaublichen Wissensdurst geprägt. Es ging nicht um Verbote oder Verzicht, sondern um das genaue Gegenteil: darum, den eigenen Körper besser zu verstehen, ihn zu stärken und mit Freude und Leichtigkeit durch bewusste Ernährung neue Energie zu tanken.

 

Was mich an diesem Abend aber am meisten berührt hat, war das Feedback der Teilnehmerinnen. Viele kamen danach zu mir und sagten, wie überraschend einfach es war, einem so wissenschaftlichen Thema zu folgen. Zu hören, dass mein Präsentationsstil als so natürlich und flüssig empfunden wurde – trotz der tiefen Wissenschaft dahinter –, ist für mich das schönste Kompliment. Mein Ziel ist es immer, dass meine Leidenschaft für das Thema nicht nur spürbar, sondern ansteckend ist. Denn nur wenn wir mit Begeisterung lernen, setzen wir das Wissen im Alltag auch wirklich um.

 

Als Food-strategist ist es für mich immer wieder eine Freude zu erleben, wie groß das Interesse an diesen Themen ist. Besonders wenn Frauen, die oft so viel für andere leisten, sich selbst in den Mittelpunkt rücken und aktiv nach Wegen suchen, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu optimieren. Das ist keine Last, sondern pure Selbstliebe und Empowerment!

 

Das Östrobolom: Warum unser Darm die Hormon-Zentrale ist

Ein Schwerpunkt meines Vortrags war das faszinierende Östrobolom. Das ist eine Gruppe von Bakterien in unserem Mikrobiom, die ganz gezielt für den Abbau und das Recycling von Östrogen verantwortlich ist.

 

Wir haben darüber gesprochen, wie das Enzym Beta-Glucuronidase hier die Fäden zieht. Wenn unser Darm nicht optimal im Gleichgewicht ist, kann dieses Enzym bereits „ausrangiertes“ Östrogen wieder reaktivieren, sodass es zurück in den Kreislauf gelangt, anstatt ausgeschieden zu werden. Die Folge? Ein hormonelles Ungleichgewicht, das uns den Alltag schwer machen kann.

 

Warum Ballaststoffe die Stars beim EmpowHer Stammtisch waren

Es war herrlich: Jedes Mal, wenn ich eine Pause machte und fragte, was wohl in dieser oder jener hormonellen Situation helfen könnte, dauerte es keine zwei Sekunden, bis die Frauen im Chor riefen: „Ballaststoffe!“ Und genau so ist es. Ballaststoffe sind die Helden der Hormonbalance. Sie füttern die richtigen Bakterien und sorgen dafür, dass überschüssige Hormone sicher aus dem Körper transportiert werden. Dass dieses Wissen bei den Teilnehmerinnen so viel Begeisterung ausgelöst hat, zeigt mir, wie sehr wir uns nach einfachen, wirksamen Lösungen für unseren Körper sehnen.

 

Mit den „Jahreszeiten“ des Zyklus essen

Wir sind gemeinsam durch die vier Phasen des weiblichen Zyklus gewandert – unsere inneren Jahreszeiten. Jede Phase braucht andere Nährstoffe, um uns optimal zu unterstützen:

  • Vom sanften Start im „Frühling“ bis hin zum „Winter“ (der Menstruation), in dem wir besonders gut auf uns schauen dürfen.
  • Ich habe gezeigt, wie wir mit bestimmten Lebensmitteln gezielt gegensteuern können. Ein perfektes Beispiel? Meine Schoko-Bohnen-Trüffel!
  • Die Kidneybohnen liefern genau die Ballaststoffe, die unser Darm für die Östrogen-Balance braucht, während der dunkle Kakao uns im „inneren Herbst und Winter“ mit Magnesium und Glücksgefühlen versorgt.

Expertise, die weiterreicht

Dieser Abend hat mir wieder einmal bestätigt: Ob für Mamas im stressigen Familienalltag oder als Impuls für Corporate Health Events – das Verständnis für die biologischen Prozesse in unserem Körper (wie das Östrobolom) nimmt die Schwere aus dem Thema Gesundheit. Es macht uns handlungsfähig.

 

Es ist mir ein Herzensanliegen, dieses Wissen – weg von Verboten, hin zu echtem Verständnis – weiterzugeben. Wenn die Damen am Ende eines Vortrags lautstark „Ballaststoffe!“ feiern, dann weiß ich, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

 

Sie möchten dieses Wissen in Ihr Unternehmen bringen? Kontaktieren Sie mich für maßgeschneiderte Workshops zu Frauengesundheit und Ernährung.

 

Bist du bereit für die ultimative Ballaststoff-Bombe, die wie ein Dessert schmeckt? Hier ist das Rezept für meine Zyklus-Trüffel!

Schokoladen-Trüffel mit Kidneybohnen & Quinoa

Schokoladen-Trüffel mit Kidneybohnen & Quinoa 🍫

12 Kugeln
Diese Trüffel sind unglaublich fudgy, proteinreich und man schmeckt die Bohnen absolut nicht! Die Kombination aus Kidneybohnen, gepufftem Quinoa und getrockneten Blaubeeren gibt den perfekten Crunch. In jeder Kugel steckt aber schon 1,5 g Ballaststoffe! Außerdem unterstützt dieser Snack unseren Körper hervorragend während unseren Zyklus !

Zutaten
  

  • 135 g Kidneybohnen gut gespült & abgetropft
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Kokosbutter
  • 2 EL Backkakao
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 3 EL gepuffter Quinoa
  • 30 g getrocknete Blaubeeren

Zubereitung
 

  • Schokolade zusammen mit der Kokosbutter vorsichtig im Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Kidneybohnen, Kakao, Ahornsirup und Vanille im Mixer zu einer feinen Paste verarbeiten.
  • Die Schoko-Kokos-Mischung unter die Bohnenmasse rühren.
  • Gepufften Quinoa und Blaubeeren von Hand unterheben.
  • Die Masse für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, dann zu Kugeln rollen.
Stichwort ballaststoffreich, Bohnen, glutenfrei, jause

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