Rezepte

Ballaststoffe sind entscheidend für einen gesunden Darm und das allgemeine Wohlbefinden, doch die meisten Menschen nehmen nicht die empfohlene Mindestmenge von 30 Gramm am Tag zu sich. Mit diesen Rezepten lassen sich Ballaststoffe nicht nur leicht in den Speiseplan integrieren, die ballaststoffreichen Gerichte schmecken auch noch richtig gut!

Diese herzhaften Muffins zeigen, dass Gemüse richtig Spaß machen kann! Vollgepackt mit Brokkoli, Vollkornmehl und Haferflocken liefern sie viele Ballaststoffe und schmecken der ganzen Familie – sogar kleinen Brokkoli-Muffeln.
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Fruktosearme Müsli-Power-Kugeln mit Hafer, Mandeln & Heidelbeeren – gesunder Snack für Kinder & Familie, ballaststoffreich und lecker.
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Herbstlich, cremig & ballaststoffreich: Maroni-Birne-Parfait mit Haferflocken & Mandeln. Ein gesundes Dessert, das Familien & Mikroben lieben!
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Farbenfrohes Familienrezept: Vollkorn-Gnocchi mit Kürbisbällchen, Apfel & Granatapfel. Ideal für wählerische Esser & Kinder – reich an Ballaststoffen!
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Diese Süßkartoffel-Waffeln sind perfekt zum Belegen mit Avocado, Spiegelei, Bacon und Tomaten. Sie bringen nicht nur Abwechslung auf den Frühstückstisch, sondern auch eine Extraportion Ballaststoffe für deine Darmmikroben.
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Einer meiner Lieblingssalate ist dieser Halloumi-Quinoa-Avocado-Salat – zudem glutenfrei, ballaststoffreich und vielseitig.
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Die Kombination ist nicht nur super lecker, sondern auch richtig gut für dein Mikrobiom
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Normalerweise bin ich kein großer Salat-Fan, aber dieser Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Birne ist eine absolute Ausnahme! Die süße Birne und der Honig im Dressing geben dem ganzen eine feine, natürliche Süße - ohne dabei den gesunden Charakter zu verlieren.
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Dieser Auflauf ist bunt, süß-herzhaft und perfekt für Familien. Mit Rotkraut, Birne und Kartoffeln bringt er nicht nur Farbe auf den Teller – sondern auch ein Lächeln auf jedes Gesicht.
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Im Rahmen unserer BaMiKo-Ballaststoff-Challenge haben wir eure Lieblings ballaststoffreichen Rezepte gesucht! Wir freuen uns riesig, euch das allererste Gewinner-Rezept präsentieren zu dürfen: Elises Glasnudel-Gemüsepfanne mit Erdnüssen, Sesam und Ei
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Köstliche, saftige Brownies – ballaststoffreich durch Vollkornmehl und Zucchini!
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Ballaststoffe sind wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Sie lassen sich leicht in den Speiseplan integrieren – auch während der Festtage
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