Rezepte

Ballaststoffe sind entscheidend für einen gesunden Darm und das allgemeine Wohlbefinden, doch die meisten Menschen nehmen nicht die empfohlene Mindestmenge von 30 Gramm am Tag zu sich. Mit diesen Rezepten lassen sich Ballaststoffe nicht nur leicht in den Speiseplan integrieren, die ballaststoffreichen Gerichte schmecken auch noch richtig gut!

Gesunde Ernährung braucht kein Label, sondern Spaß! Entdecke, wie wir im Workshop mit Spinat, Mais und Roter Bete den Regenbogen auf den Teller geholt haben.
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Rösti müssen nicht immer nur aus Kartoffeln bestehen. Erfahre, warum Pastinaken das perfekte Wintergemüse für fitte Kids sind und wie du sie sicher mitkochen lässt.
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Pizza-Geschmack trifft Ballaststoff-Power! Diese herzhaften Donuts mit weißen Bohnen und Vollkornmehl sind der perfekte Snack für die Jausenbox und lassen Kinderherzen höherschlagen.
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Pancakes sind das ultimative Soulfood für Kinder. Mit diesem einfachen Rezept verwandelst du den Klassiker in ein Festmahl für die Darm-Mikroben, ganz ohne Verzicht.
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Gönnen dich schokoladige Brownies, die deinen Darm glücklich macht. Mit Zucchini, Vollkornmehl und Banane; ballaststoffreich und mit reduziertem raffinierten Zucker.
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Wie beeinflusst das Östrobolom unsere Hormone? Erfahre alles über meinen EmpowHer Stammtisch-Vortrag zu Zyklus-Ernährung, die Power von Ballaststoffen und ein exklusives Rezept für Hormon-Balance-Trüffel mit Kidneybohnen. Praxisnahes Wissen für Frauen und moderne Corporate Health Konzepte.
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Schluss mit Gemüsekampf! Entdecken Sie, wie Sie mit einem einfachen Spinat-Pfannkuchen-Rezept Neugier wecken. Dr. Overbeeke zeigt, wie das Darm-Detektive Logbuch wählerische Esser spielerisch an Ballaststoffe heranführt.
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Diese herzhaften Muffins zeigen, dass Gemüse richtig Spaß machen kann! Vollgepackt mit Brokkoli, Vollkornmehl und Haferflocken liefern sie viele Ballaststoffe und schmecken der ganzen Familie – sogar kleinen Brokkoli-Muffeln.
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Fruktosearme Müsli-Power-Kugeln mit Hafer, Mandeln & Heidelbeeren – gesunder Snack für Kinder & Familie, ballaststoffreich und lecker.
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Herbstlich, cremig & ballaststoffreich: Maroni-Birne-Parfait mit Haferflocken & Mandeln. Ein gesundes Dessert, das Familien & Mikroben lieben!
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Farbenfrohes Familienrezept: Vollkorn-Gnocchi mit Kürbisbällchen, Apfel & Granatapfel. Ideal für wählerische Esser & Kinder – reich an Ballaststoffen!
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Diese Süßkartoffel-Waffeln sind perfekt zum Belegen mit Avocado, Spiegelei, Bacon und Tomaten. Sie bringen nicht nur Abwechslung auf den Frühstückstisch, sondern auch eine Extraportion Ballaststoffe für deine Darmmikroben.
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Einer meiner Lieblingssalate ist dieser Halloumi-Quinoa-Avocado-Salat – zudem glutenfrei, ballaststoffreich und vielseitig.
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