Am Samstag, den 11. Oktober, fand in Kufstein wieder ein Kleine Köche – Große Entdecker Kochworkshop statt. Eine begeisterte Gruppe aus Eltern, Großeltern und Kindern kochte gemeinsam mit herbstlichen Zutaten: Kürbis und Maroni (Kastanien) – zwei wahre Ballaststoff-Bomben, die unsere Darmbakterien glücklich machen!
Ernährungsbildung spielerisch vermittelt
Der Workshop begann mit einer kindgerechten Geschichte über gesunde Ernährung, Verdauung und das Darmmikrobiom. Denn Kochen macht nicht nur Spaß – Kinder sollen auch verstehen, warum vielfältiges Essen so wichtig ist. Mit Kuscheltieren in Form von Ballaststoffen, Bakterien und sogar einem „Kacka-Monster“ wurde die Botschaft lebendig und verständlich vermittelt. Danach ging es in die Küche!
Gemeinsam kochen – von Anfang an
Jedes Eltern-Kind-Team erhielt ein (Teil-)Rezept zum Nachkochen. Alle Rezepte sind mit Symbolen versehen, sodass selbst die Kleinsten aktiv mithelfen können. Mit den richtigen Hilfsmitteln können Kinder nämlich schon sehr früh beim Kochen dabei sein!
Auf dem Speiseplan standen diesmal:
- Kürbissuppe mit Apfel
- Vollkorn-Gnocchi mit Kürbisbällchen & Granatapfelkernen
- Birnen-Maroni-Parfait als Dessert
Essen entdecken statt Druck aufbauen – Tipps für wählerische Esser
Nach dem Kochen bekam jedes Kind ein Notizbuch mit Lupe. Denn bei uns wird nicht sofort gegessen! Erst werden Farbe, Geruch und Textur des Essens genau beobachtet und notiert.
Dieser Ansatz ist besonders wertvoll für wählerische Esser (Picky Eaters). Viele Kinder tun sich schwer mit neuen Lebensmitteln. Durch das bewusste Beobachten lernen sie das Essen entspannt kennen – ohne Zwang zum Probieren. Während des Workshops gebe ich den Eltern zusätzlich praktische Tipps aus der Ernährungsberatung, wie sie auch zu Hause wählerische Esser Schritt für Schritt an vielfältige Ernährung heranführen können.
Erfolgserlebnis und Essfreude für Groß und Klein
Am Ende des Vormittags gingen alle müde, aber zufrieden nach Hause – mit neuen Rezeptideen, wertvollen Ernährungstipps und vor allem: stolzen Kindern, die selbst gekocht haben.
Ernährungsberatung Kufstein: Workshops für Familien
Sie suchen nach einer Ernährungsberatung in Kufstein, die auch Ihre Kinder begeistert? Entweder Privat Beratungsterminen für dich und/oder deine Familie buchen oder mitmachen mit die Kleine Köche – Große Entdecker Workshops. Hier verbinden wir praktisches Kochen mit kindgerechter Ernährungsbildung. Ideal für Familien mit wählerischen Essern oder allen, die ihre Kinder spielerisch an gesunde, vielfältige Ernährung heranführen möchten.
Interessiert am nächsten Workshop? Melden Sie sich für weitere Termine und Informationen für den Newsletter oder WhatsApp Kanal an – gemeinsam machen wir Ihre Kinder zu kleinen Ernährungsexperten, die mit Freude kochen und essen!
