Farbenfroh essen – mit Vollkorn-Gnocchi & Kürbis-Bällchen
Farbenfrohes Familienrezept: Vollkorn-Gnocchi mit Kürbisbällchen, Apfel & Granatapfel. Ideal für wählerische Esser & Kinder – reich an Ballaststoffen!
Mikrobiologie Basics
Herzhaft & ballaststoffreich: Süßkartoffel-Waffeln mit Avocado, Ei & Bacon
Diese Süßkartoffel-Waffeln sind perfekt zum Belegen mit Avocado, Spiegelei, Bacon und Tomaten. Sie bringen nicht nur Abwechslung auf den Frühstückstisch, sondern auch eine Extraportion Ballaststoffe für deine Darmmikroben.
Halloumi-Quinoa-Avocado-Salat
Einer meiner Lieblingssalate ist dieser Halloumi-Quinoa-Avocado-Salat – zudem glutenfrei, ballaststoffreich und vielseitig.
Wassermelonen-Salat mit Feta und Kichererbsen – sommerlich, erfrischend und ballaststoffreich
Die Kombination ist nicht nur super lecker, sondern auch richtig gut für dein Mikrobiom
Warum dieser Birnen-Ziegenkäse-Salat sogar Salat-Muffel überzeugt
Normalerweise bin ich kein großer Salat-Fan, aber dieser Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Birne ist eine absolute Ausnahme! Die süße Birne und der Honig im Dressing geben dem ganzen eine
Das süßeste Rotkraut-Rezept ever
Dieser Auflauf ist bunt, süß-herzhaft und perfekt für Familien. Mit Rotkraut, Birne und Kartoffeln bringt er nicht nur Farbe auf den Teller – sondern auch ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Unser erstes Gewinner-Rezept der BaMiKo-Ballaststoff-Challenge!
Im Rahmen unserer BaMiKo-Ballaststoff-Challenge haben wir eure Lieblings ballaststoffreichen Rezepte gesucht!
Wir freuen uns riesig, euch das allererste Gewinner-Rezept präsentieren zu dürfen: Elises Glasnudel-Gemüsepfanne mit Erdnüssen, Sesam und Ei
Süßkartoffel – Karfiol – Tray bake
Diese super schnelle Ofengemüse – Traybake ist die perfekte Lösung für stressige Wochentage oder wenn's schnell gehen muss! Einfach Süßkartoffeln, Karfiol und Kichererbsen mit einer cremigen Avocado-Sauce kombinieren – und
Gut und gesund schlemmen: Ballaststoffreiches Weihnachtsmenü bei der ORF
Ballaststoffe sind wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Sie lassen sich leicht in den Speiseplan integrieren – auch während der Festtage
Vorarlberger Riebel
Vergessene Riebel voller Ballaststoffe. Unglaublich einfach und unglaublich gut!
Linsenwraps
Ballaststoffreiche Linsenwraps mit nur zwei Zutaten – ein echter Boost für Gesundheit und Wohlbefinden!
Wipptaler Nudeln & Krapfen
Traditionelle Tiroler Küche modern interpretiert und mit Ballaststoffen ergänzt
Ballaststoffreiche Power-Burger
Die Burger basieren auf frischen Azukibohnen, die nicht nur wegen ihrer Ballaststoffe, sondern auch sonst sehr gesund sind!
BaMiKo-Teaser: Videoreihe mit ballaststoffreichen Rezepten zum Nachkochen
Bald ist es soweit: Am 7. November, dem Tag des Darms, geht unser erstes Rezept mit dem Extra-Kick an Ballaststoffen online! Die restlichen fünf Rezepte folgen dann in den darauffolgenden