Was tun, wenn das Kind nur Reis essen will? Als Mikrobiologin und Mama weiß ich: Das ist die perfekte Chance! In diesem Artikel erzähle ich dir von unserem „Regenbogen-Reis“-Experiment. Du
Warum Ballaststoffe der wichtigste Neujarsvorsatz für Familien sind. Entdecke, wie du mit Linsenwraps und dem „Darm-Detektiv-Logbuch“ die Mikroben deiner Kinder glücklich machst – ganz ohne Zwang!
Schluss mit Gemüsekampf! Entdecken Sie, wie Sie mit einem einfachen Spinat-Pfannkuchen-Rezept Neugier wecken. Dr. Overbeeke zeigt, wie das Darm-Detektive Logbuch wählerische Esser spielerisch an Ballaststoffe heranführt.
Diese herzhaften Muffins zeigen, dass Gemüse richtig Spaß machen kann! Vollgepackt mit Brokkoli, Vollkornmehl und Haferflocken liefern sie viele Ballaststoffe und schmecken der ganzen Familie – sogar kleinen Brokkoli-Muffeln.
Das Darm Detektive Ernährungstagebuch hilft Kinder / Familien dabei, wählerische Esser spielerisch an neue Lebensmittel heranzuführen – ganz ohne Druck, Belohnung oder Streit am Esstisch. Statt „Du musst das probieren“ heißt es
Fruktosearme Müsli-Power-Kugeln mit Hafer, Mandeln & Heidelbeeren – gesunder Snack für Kinder & Familie, ballaststoffreich und lecker.
Was fällt einem sofort ein, wenn der Herbst kommt? Für mich sind es Kürbisfeste, Halloween und Kürbispatches, das Rascheln der Blätter und der Duft von Zimt in der Küche.
Hol dir täglich Darm- & Ballaststoff-Inspiration direkt aufs Handy! Tipps, Mini-Polls & Workshop-Einblicke – der einfache Weg zu mehr Mikrobiomwissen.
Herbstlich, cremig & ballaststoffreich: Maroni-Birne-Parfait mit Haferflocken & Mandeln. Ein gesundes Dessert, das Familien & Mikroben lieben!
Farbenfrohes Familienrezept: Vollkorn-Gnocchi mit Kürbisbällchen, Apfel & Granatapfel. Ideal für wählerische Esser & Kinder – reich an Ballaststoffen!
Vergangenen Dienstag durfte ich die Klasse 3A der Volksschule Schwoich besuchen – und gemeinsam wurden wir zu echten Darm-Detektiven! Die Schule setzt dieses Jahr auf ein schulweites „Gesunde Jause“-Projekt, und
Bei Walk & Talk kannst du deine Fragen zur Ernährung ganz entspannt beim Spazieren stellen – ohne Terminvereinbarung, ohne Praxisbesuch, einfach in lockerer Atmosphäre. Du bekommst Expertenantworten von einer qualifizierten
Diese Süßkartoffel-Waffeln sind perfekt zum Belegen mit Avocado, Spiegelei, Bacon und Tomaten. Sie bringen nicht nur Abwechslung auf den Frühstückstisch, sondern auch eine Extraportion Ballaststoffe für deine Darmmikroben.
Entdecke unsere VHS-Workshops in Kufstein: Beim Backen mit Kindern lernen Kids spielerisch, gesunde Ballaststoffe zu genießen, und im Kurs „Hilfe, mein Kind isst kein Gemüse!“ gibt’s praktische Tipps, wie Kinder
Einer meiner Lieblingssalate ist dieser Halloumi-Quinoa-Avocado-Salat – zudem glutenfrei, ballaststoffreich und vielseitig.
Manchmal entstehen die besten Rezepte spontan – genau wie unsere Süßkartoffel-Pizza-Muffins! Kürzlich hatten wir eine kleine Pizza-Party mit meiner Familie, inklusive meiner Schwester und ihren Kindern. Wir hatten Pizza
Walk & Talk Kufstein: Bewegung trifft Ernährungsberatung am Motorikpark. Jeden ersten Montag spazieren mit Darmmikrobiologin & Ernährungswissenschafterin Dr. Annelieke Overbeeke. 45-50 Min entspannte Bewegung, kostenlose Ernährungsberatung und Darmgesundheit-Tipps bei jedem
Manchmal entstehen die besten Rezepte durch kleine Wünsche von großen Herzen. Für seinen Geburtstag wollte mein Sohn unbedingt Schokoladenkuchen – klar, wer liebt das nicht? Aber sein Wunsch ging noch
Die Kombination ist nicht nur super lecker, sondern auch richtig gut für dein Mikrobiom
Der Sommer beschenkt uns mit einer unglaublichen Vielfalt an bunten Früchten und Gemüsesorten – und das ist mehr als nur ein schöner Anblick! Jede Farbe auf unserem Teller erzählt eine
Ich hätte nie gedacht, dass ich mein Kind mal zum Weinen bringe, weil ich vergessen hab, Gemüse zu kaufen ! Ja, richtig gehört. Ein Kind, das weint, weil es MEHR
Jeden Tag werden neue Verbindungen entdeckt, neue Mechanismen verstanden. Es ist ein bisschen so, als würden wir gerade erst anfangen, eine völlig neue Sprache zu lernen – die Sprache zwischen
Normalerweise bin ich kein großer Salat-Fan, aber dieser Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Birne ist eine absolute Ausnahme! Die süße Birne und der Honig im Dressing geben dem ganzen eine
Wir müssen weg von diesem Vorurteil, dass Kinder keine Ballaststoffe wollen! Vor allem in der Gastronomie. Es geht oft nur darum, wie’s angeboten wird – ein Pfannkuchen mit Gesicht drauf
Ballaststoffe sind keine langweilige Fußnote am Ernährungsplan. Sie sind ein echtes Super-Tool – für den Körper, den Kopf und den Planeten. Sie sind einfach magisch !
Dieser Auflauf ist bunt, süß-herzhaft und perfekt für Familien. Mit Rotkraut, Birne und Kartoffeln bringt er nicht nur Farbe auf den Teller – sondern auch ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Ich kauf mir regelmäßig Obst- oder Gemüsechips. Aber ehrlich – in den meisten Fällen ist die Enttäuschung groß. Sie sind trocken, gummiartig oder schmecken wie alte Zeitung.
Die Gemüsechips
Viele Jugendliche denken, sie müssten sich noch lange keine Gedanken über ihr Herz machen – sie sind ja noch jung! Aber das stimmt leider nicht. Bereits im Jugendalter beginnen die
Schafft ihr es auch, eure Lieblingsrezepte mit Ballaststoffen zu ergänzen? Im Jahr 2025 wird jedes Quartal ein eingesendetes Rezept ausgewählt, nachgekocht und auf der Darm Kram Webseite veröffentlicht! Ist deins
Vergessene Riebel voller Ballaststoffe. Unglaublich einfach und unglaublich gut!
Ballaststoffreiche Linsenwraps mit nur zwei Zutaten – ein echter Boost für Gesundheit und Wohlbefinden!
Traditionelle Tiroler Küche modern interpretiert und mit Ballaststoffen ergänzt
Die Burger basieren auf frischen Azukibohnen, die nicht nur wegen ihrer Ballaststoffe, sondern auch sonst sehr gesund sind!
Bald ist es soweit: Am 7. November, dem Tag des Darms, geht unser erstes Rezept mit dem Extra-Kick an Ballaststoffen online! Die restlichen fünf Rezepte folgen dann in den darauffolgenden
Diesmal gibt es zum ersten Mal ein Rezept in einem Darm-Kram-Vlog! Am Anfang des Vlogs erkläre ich euch, was passiert, wenn wir gar keine Ballaststoffe essen. Um gemeinsam unsere
Im neuesten Darmkram-Vlog erzähle ich über den Schutz unseres gesamten Verdauungskanals durch die Schleimschicht. Diese Schicht ist unglaublich wichtig und hilft uns, gesund zu bleiben. Durch den Verzehr von Ballaststoffen
Ballaststoffen sind nicht schwer zu finden, aber es ist schwierig, jeden Tag genug davon zu essen. Das ist bedauerlich, denn sie gehören zu den besten Dingen, die wir unserem Körper
Du bist, was du isst! In diesem Vlog erkläre ich die Wichtigkeit von Ballaststoffen, nicht nur für unseren Körper, sondern auch für unser Darmmikrobiom. Leider essen die meisten Leute
Wisst ihr, was Ballaststoffe sind und warum sie so wichtig für unseren Körper sind? Ballaststoffe sind kleine Helfer, die in vielen leckeren Lebensmitteln stecken und unserem Bauch und unserer Gesundheit
