Im Juni 2024 war das Kamerateam von ZimtNow an der HBLFA Tirol vor Ort: Die Gewinner-Rezepte unseres Rezeptwettbewerbs wurden an mehreren Tagen von den angehenden Köch:innen nachgekocht, und sie wurden dabei gefilmt und interviewt.
Die Dreharbeiten sind jetzt abgeschlossen, und die Videos werden professionell aufbereitet und mit Wissen rund um Darmgesundheit und Ballaststoffe aufgepeppt. Dafür werden im Laufe der nächsten Monate zahlreiche Wissenschaftler:innen interviewt, die dann auch in den Videos zu sehen sein werden.
Freut euch bei den Rezept-Videos auf folgende Highlights mit dem Extra-Kick an Ballaststoffen:
- Vorarlberger Riebel
- Burger (mit und ohne Fleisch)
- Linsenwraps
- Gemüse-Lasagne
- Heidelbeer-Sauerkraut-Muffins
- Wipptaler Nudeln, inspiriert von der traditionellen Tiroler Küche
Ab dem 7ten November 2024, dem Tag des Darms, gibt es dann auf DarmKram Reels und YouTube-Videos, die Schritt für Schritt durch die Zubereitung der Gerichte führen. Außerdem liefern unsere Expert:innen darin auch nützliche, interessante und amüsante Fakten zum Thema Darm und Ballaststoffe!
Seid gespannt und bleibt dran!
