Warum sind Ballaststoffe so wichtig?
Um diese Frage dreht sich unser Projekt BaMiKo. In diesem haben wir letztes Jahr gemeinsam mit Schüler:innen der HBLFA Tirol sechs ballaststoffreiche Rezepte entwickelt und die Kochanleitung als Videos veröffentlicht. Darin erklären Jugendliche und Wissenschaftler:innen auch, warum Ballaststoffe so eine wichtige Rolle spielen und geben wertvolle Tipps, wie wir sie ganz einfach in unseren Alltag einbauen können.
Jetzt liegt die Herausforderung bei euch! Schafft ihr es auch, eure Lieblingsrezepte mit Ballaststoffen zu ergänzen? Im Jahr 2025 wird jedes Quartal ein eingesendetes Rezept ausgewählt, nachgekocht und auf der Darm Kram Webseite veröffentlicht! Ist deins das nächste?
Rezepte können über E-Mail, das Kontaktformular auf der Webseite, als Instagram DM oder als Instagram-Post mit @DarmKram getaggt eingereicht werden.
